國人抵制瓶裝水,美國人認為瓶裝水不衛生,容易二次污染,桶裝水更是容易二次污染,滋生細菌、病毒、微生物等,因此,美國人堅決抵制瓶裝水和桶裝水,而對家庭凈水設備、分質供水比較接受。
在國內時,常聽人們說美國的自來水非常干凈,可以放心大膽地喝。到美國后發現,其實不少人也很擔心自來水的安全。因此,美國環境保護總署(EPA)、自然資源保護委員會(NRDC)及一些保健組織都給出了一些飲水安全指南。
不過,美國各大飲水組織都不推崇瓶裝水。相反,他們還都立場一致地掀起了大規模的“抵制瓶裝水運動”。“很多人認為瓶裝水比自來水更安全衛生,其實不然。”美國環境工作促進協會的一位負責人說,美國市場上45%的瓶裝水水源并非如廣告所說,來自自然泉水或者純凈水,其實是凈化后的城市用水或者干脆就是自來水。他們曾經對美國前10名最好品牌的瓶裝水進行測試,結果發現了200多種污染物,包括細菌、化肥成分、工業化學物等,已經失去純凈水的意義。此外,大量的塑料瓶對環境產生很大影響,塑料瓶回收不足15%,因此,提倡環保和節約的人也加入了“抵制瓶裝水運動”。
美國飲用水安全協會還向人們宣傳飲水知識,例如我們在國內時認為煮開的水安全,到美國后才知道,煮沸只能消滅水中的微生物,如果水中有硝酸鹽和鉛,將水煮開反而會增加硝酸鹽及鉛的濃度,有害無益。此外,用水前,要先放水,沖刷管道,去掉管道中產生的鉛等一些有害物質。
“其實,安全的自來水比瓶裝水更好喝。”加州大學戴維斯分校的能源專家指出,美國的電視臺經常有水質測試的節目,參與者被蒙上眼睛辨別水質,結果常常是自來水勝出。“大城市的自來水每個月至少要接受100次細菌含量方面的測試,但美國食品和藥品管理局(FDA)只要求瓶裝水生產公司每周測試一次。哪個更安全顯而易見。”