今天是第21個“世界水日”，在此前夕，有飲用水行業內專家對新快報記者表示，在20世紀中葉以前，飲水安全的隱患主要集中于生物污染和無機污染，但在工業和農業越來越發達的現代，飲水安全的最大隱患來自有機污染。專家表示，市民首先得建立起飲水當中有機污染物存在的事實，而不要被燒開的自來水和“天然”的深井地下水的“表象”所蒙蔽，應學會科學地去除水中雜質并且盡量選擇那些凈水技術先進的知名品牌。

　　自來水燒開晾晾再喝能“降氯”

　　據了解，“世界水日”的目的在于推動對水資源統籌管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的全球性缺水問題。據世界衛生組織調查，人類80%的疾病與生活飲用水不安全有關。

　　中國疾病預防控制中心的水質安全專家表示：水的污染物大致可分為生物污染、無機污染、有機污染三大類。在“世界水日”前夕，有著二十余年制水經驗的華潤怡寶公司的水質研究員向記者透露，據業內知名技術專家調查，近年來有機污染已成為飲水安全的最大隱患。“有機污染來源非常廣泛，工業污染排放、化肥農藥等農業污染和人們的日常生活，這些有機污染物存在巨大的潛在危害性。”

　　中國科學院環境水質學專家則表示，活性炭吸附、膜過濾等都可以有效去除飲用水中的有機污染物。“但是，解決此問題的前提是大家首先得建立這些有機污染物存在的意識。”

　　對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅例舉稱，很多市民認為將自來水燒開就很安全了，但若處理不當也存在安全隱患。如自來水經過氯化消毒，氯與水中的有機物結合會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。專家稱，燒水時，首先應將自來水接出后放置一會再燒；自來水燒開了，揭開水壺蓋，晾個一兩分鐘，然后再喝。“這樣能讓水里的氯含量降至安全飲用標準”。深井地下水多雜質需多道過濾專家表示很多人認為深井地下水比較天然、純凈和安全，但實際上卻是TDS值最容易超標，雜質含量越高的水，“TDS值代表了水中溶解物雜質的含量，TDS值越大，說明水中的雜質含量越大，反之，雜質含量越小。世界衛生組織規定稱，適合人體飲用水的TDS值標準為50以內。很多人認為天然安全的深井水，其實TDS值往往在300左右。”

　　不過，這些也并非無法改變。業內專家表示，自2007年中國新版《生活飲用水衛生標準》正式實施，飲用水衛生標準大幅提高，我國的水處理技術、標準也在不斷地創新。廣東水企華潤怡寶公司的技術總監向記者介紹，作為國家質監和衛生飲用純凈水國家標準的主要發起和起草單位之一，華潤怡寶的飲用純凈水生產工藝一直隨著國家檢測標準、市場需求和自身對水質更安全純凈的追求而不斷升級。“目前華潤怡寶的純凈水生產工藝，就采用了國內技術標準最高的7A級凈化技術，從經過嚴格篩選的水源地取水，然后經石英砂過濾和一級反滲透過濾等7道精密技術處理，可有效去除掉水中可能給人體帶來健康隱患的一切有害物質，使水的TDS值在50以內，完全符合人體飲用標準。”