水資源極度匱乏的沙特，人均每年水資源的消費量達到950立方米，是世界平均水平500立方米的近一倍。

　　根據沙特農業部的數據，農業用水占全國供水的85-90%，其中80-85%是地下水。對一個年平均降水量僅有100毫米的國家而言，千百年降水積存下的地下水(又稱為“化石水”)極其珍貴。有觀點認為，對地下水的開采已經到了極限。同時，在原油生產中為了保持壓力而向低下注入海水對低下含水層也造成了影響。

　　為了減少水資源的消耗，沙特政府在2008年徹底放棄了糧食自給的目標，決定到2016年糧食供應全部來自進口。

　　有外國專家建議，為了減少水資源消耗，有必要提高水費。