水資源的開發一直以來備受食品制造企業的關注，是企業在市場競爭中重要的“法寶”，誰贏得水資源誰就贏得了市場。

　　近日，由中國食品科學技術學會主辦，哈爾濱屹峰五大連池水系綜合利用研發中心承辦的水資源的開發與利用、保護與管理研討會在哈爾濱召開，20余家成員單位的代表，學術專家和政府官員近40人出席，就水資源的開發與利用、保護與管理以及如何加強與全國同行業進行科技合作進行了研討。

　　五大連池水系是第四紀火山活動給人類留下的一份珍貴遺產，形成于史前的200多萬年，是世界頂級資源。五大連池礦泉水與法國維希礦泉水和俄羅斯北高加索礦泉水是世界著名的三大冷礦泉。與會專家學者共同認為，五大連池礦泉水位居榜首。它不僅是世界罕見的礦泉珍品，而且是中國惟一火山噴發形成的珍貴鐵硅質重碳酸鎂鈣復合型礦泉水，是高等級礦泉水的組合，是礦泉水中的珍品，系我國少見的珍貴天然礦泉水，可作為生活飲用和醫療泉水開發利用。